En ces temps de chaleur extrême, le riz est un précieux allié ! D'abord parce qu'il peut être consommé comme plat froid et ensuite parce que ces propriétés d'hydratation sont appréciées.
L'amidon de riz blanc aurait la propriété de réduire les pertes d'eau par l'organisme. L'eau de riz blanc est souvent utilisée dans les pays asiatiques pour réhydrater. Si vous avez l'intestin fragile, le riz blanc est tout indiqué. Le riz blanc est une céréale très douce pour l'intestin, car après sa digestion, cette céréale ne laisse pas beaucoup de résidus.
Des recettes avec du riz ?
Nous vous proposons des recettes simples et rapides, comme le Salade de riz et une recette de riz aux légumes estivaux
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