Salta

Saltah - Plat du Yemen
Saltah - Plat du Yemen

Plat traditionnel du Yémen. Le salta (ou Saltah) est un ragoût à base de lentilles, de haricots, de pois chiches et de mouton ou de poulet, assaisonné de coriandre et d’épices.

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Mis en ligne : Lundi 28 Février 2011
 
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